【山海寻味·餐桌上的西班牙12日美食之旅】乘坐庄园越野车在地寻味+大教堂海滩的鬼斧神工+奶酪和苹果酒非遗寻味+品尝巴斯克蛋糕+四大米其林巡礼

圣塞瓦斯蒂安老城区位于乌尔古尔山脚下，历史可追溯至中世纪。这里有许多狭窄的鹅卵石街道，布满了供应西班牙小吃 pintxos 的酒吧和餐厅。

风之梳雕塑是西班牙巴斯克地区圣塞瓦斯蒂安的地标性雕塑。它由爱德华多・奇利达设计，于 1976 年完成。三件超 2 米的钢铁雕塑重约 10 吨，嵌入贝壳湾西端翁达勒塔海滩的岩石中。其与建筑师路易斯・佩纳・甘切吉设计的气孔装置呼应，海浪冲击时，水从气孔喷出，与雕塑共同构成自然与艺术融合的景观。

贝壳海滩位于西班牙巴斯克地区的圣塞瓦斯蒂安。海滩呈月牙形，细沙海岸长约 1.2 公里。这里设施齐全，有淋浴间、躺椅、遮阳伞、酒吧和餐厅等。

坐落巴斯克滨海小镇吉塔里亚，2011 年落成，是全球首座专属高级定制设计师的博物馆。新旧建筑交融，一侧为复古贵族宅邸，一侧是流线玻璃现代展馆。馆藏超五千件原作礼服、帽饰与手稿，包含摩纳哥格蕾丝王妃、比利时法比奥拉王后的定制华服。迪奥、香奈儿均推崇巴伦西亚加为高定宗师，展馆按时间线梳理其设计美学，兼具海岸风光与顶级时装艺术，是巴斯克必打卡文化地标。

加兹特鲁加特岛位于西班牙北部比斯开湾，距毕尔巴鄂约 35 公里。岛上有座 11 世纪的圣胡安教堂，需通过 241 级天然石阶抵达。该岛属温带海洋性气候，全年皆宜游览，是西班牙七大自然奇观之一。

毕尔巴鄂里贝拉市场是欧洲最大的室内集市之一。其历史可追溯到 14 世纪，现存建筑于 1929 年建成。市场面积达 1 万平方米，内部无柱，采光独特。1990 年被吉尼斯世界纪录认定为世界上最完整的市政食品市场。这里售卖各类生鲜食品，还设有美食酒吧区，在这里可品尝火腿、海鲜等美食。

毕尔巴鄂老城核心区域是 “七条街”，由三条平行街道和后来增建的四条街道组成，自 1979 年起成为步行区。这里有古典风格建筑，如圣安东教堂、阿里亚加剧院等，还有新广场等美食聚集地，以及欧洲最大的室内集市场里贝拉市场，充满历史韵味与生活气息。

毕尔巴鄂古根海姆博物馆1997 年落成于内维翁河畔，由弗兰克・盖里操刀设计，是解构主义建筑代表作。建筑以钛金属板和玻璃为主体，曲面造型如流动的金属浪花，与河景相映成趣。馆内超 1.1 万平方米展览空间，分 19 个展厅，聚焦现代与当代艺术，常设雕塑、装置艺术及先锋画作。

比斯开桥横跨伊拜萨巴河口。由阿尔贝托・德・帕拉西奥设计，1893 年建成。桥高 45 米，主跨 160 米，采用高空拉索结构，下方吊篮可运送车辆与行人，是全球首座此类桥梁且唯一持续运营的实例。2006 年被列入《世界遗产名录》，是工业革命时期钢铁建筑的杰出代表。

毕尔巴鄂《小狗》雕塑是美国艺术家杰夫・昆斯的标志性作品。1997 年 10 月起置于毕尔巴鄂古根海姆美术馆前。它以苏格兰西高地白㹴为原型，尺寸为 12.4x12.4x8.2 米，钢结构外覆盖约 38000 株天然植物，每年更换两次。其色彩缤纷，是世界上最大的花卉雕塑之一，也是毕尔巴鄂的非官方吉祥物。

毕尔巴鄂的《妈妈》雕塑由法裔美国艺术家路易丝・布尔乔亚创作，置于毕尔巴鄂古根海姆美术馆外。雕塑高达 9 米，以蜘蛛为原型，采用青铜、大理石和不锈钢材质。其 8 条长腿支撑着带有大理石卵子的腹部，既展现出母性的力量，又蕴含着脆弱与温柔，是布尔乔亚为纪念母亲而作，也是其女权主义思想的体现。

桑坦德大教堂始建于 12 世纪，融合罗马式与哥特式风格，因历史上的损毁与重建，兼具不同时期建筑特征。其外立面石材雕刻细腻，内部藏有中世纪宗教文物与彩绘玻璃窗，祭坛区域尤为精美。作为桑坦德地标性宗教建筑，它不仅是当地宗教活动核心，也见证了城市从渔港到现代化都市的发展历程。

西班牙桑坦德玛格达莱纳是一座极具历史文化价值的建筑，位于西班牙坎塔布里亚省桑坦德的马格达莱纳半岛顶端，四周环绕着壮丽的海景和广阔的绿地，宫殿主体建筑气势恢宏，内部装饰精美，拥有宽敞的大厅、华丽的楼梯、精美的壁画和雕塑等，展现出皇家宫殿的奢华与典雅。

萨尔迪内罗海滩位于西班牙桑坦德，是坎塔布里亚的标志性海滩。它绵延约 1300 米，沙质金黄细腻。海滩周边设施完善。这里海浪适中，适合游泳和冲浪等水上运动，凭借优美的海岸风光和丰富的配套，吸引着大量游客前来休闲度假。

马约尔角灯塔坐落于俯瞰桑坦德湾的 91 米悬崖之上，灯塔始建于 1839 年，是坎塔布里亚最重要的灯塔，原石砌圆柱塔身高 30 米，传承了古罗马时期的海上导航使命。如今灯塔是自然爱好者与摄影爱好者的胜地，步行可至周边沙滩与公园，尽览桑坦德海岸的野性与浪漫。

高迪城堡是高迪设计的一座私宅，房子前端有座形似穆斯林宣礼塔的圆形塔楼，外墙镶嵌满釉面陶瓷向日葵花。这座建筑是高迪对穆德哈尔建筑的经典诠释，展现了独特的建筑风格。

丰塔恩广场是西班牙奥维耶多老城区最具活力的历史地标。1792 年建于古湖遗址之上，得名于昔日泉眼。广场以古典拱廊、色彩明快的建筑与露天集市著称。四周遍布咖啡馆、 cider 酒吧与特色小店，是感受阿斯图里亚斯市井生活、品味当地美食与人文气息的核心地带。

奥维耶多主教座堂（Catedral de San Salvador），又称圣萨尔瓦多大教堂，是西班牙奥维耶多的地标性宗教建筑，也是中世纪阿斯图里亚斯王国的核心遗产之一。

阿斯图里亚斯美术馆 位于西班牙奥维耶多老城区，展览空间超 4500 平方米。馆内藏有 1.5 万件 14 世纪至今的藏品，涵盖绘画、雕塑、摄影等多种类型。馆内既有格列柯、毕加索等大师之作，也有意大利和佛兰德斯画派精品，还有阿斯图里亚斯本土艺术家作品。是阿斯图里亚斯最重要的美术馆，也是感受当地及欧洲艺术脉络的好去处。

圣玛利亚德纳兰科教堂位于西班牙北部的奥维耶多（Oviedo），距离市中心 3 公里。它由阿斯图里亚斯国王拉米罗一世于 842 年下令建造，最初是作为皇家宫殿，848 年竣工并部分用于宗教功能，12 世纪时被改造成献给圣母玛利亚的教堂。1885 年被宣布为国家纪念碑，1985 年被联合国教科文组织列为世界遗产，是中世纪欧洲艺术最重要的纪念碑之一，也是阿斯图里亚斯地区独特前罗马式建筑的典范。

坐落阿斯图里亚斯彩色渔港小镇库迪列罗高地，又称瞭望塔观景台，沿老城陡坡石阶徒步可达。平台设有双层瞭望塔楼，360 度全景包揽错落彩屋、港湾渔船与临海悬崖灯塔。步道穿梭古朴小巷，沿途绿植繁茂，是海岸日落绝佳取景地。

库迪列罗坐落阿斯图里亚斯北部绿海岸，是极具辨识度的彩色悬崖渔村。缤纷屋舍沿陡坡层层堆叠，环抱天然港湾，形似临海露天剧场，登上加拉塔观景台可尽收全镇与大西洋海景。小镇留存纯正渔家传统，渔港餐厅供应新鲜海鱼、特色干鲨炖菜，周边遍布苹果酒庄园，可体验高空分酒民俗。蜿蜒石阶小巷、古朴灯塔相映山海，是西班牙北部热门摄影与美食打卡地。

坐落于西班牙加利西亚卢戈省里瓦德奥，官方名圣水海滩，2005 年列为自然纪念碑。亿年板岩经海浪侵蚀，生成数十米高天然石拱与海蚀洞穴，形态酷似哥特教堂飞扶壁，由此得名。仅低潮两小时可踏沙穿行拱廊，涨潮沙滩几乎淹没，仅露崖顶。海滩长近千米，海水澄澈，是西班牙自然奇景代表，旺季需线上预约限流，为加利西亚海岸必游地标。

位于加利西亚卢戈省里瓦德奥，是滨海观景点环线核心地标，一座小桥连通潘查小岛与陆地。岛上矗立新旧两座灯塔，1857 年古灯塔改造为特色民宿，1983 年黑白条纹新灯塔仍指引航船。春日崖岸铺满紫色花毯，观景台可全景俯瞰坎塔布里亚海、河口礁石与连绵海岸，步道平缓好走，日落海景极具氛围感，是北部海岸热门摄影打卡点。

沿着朝圣者之路来到圣地亚哥-德孔波斯特拉的人们大多数都是为了瞻仰使徒大教堂，这座融合了罗马风格和巴罗克风格的大教堂肯定不会让他们失望，相传耶稣十二门徒之一的雅各伯安葬于此。荣耀之门(Pórtico de la Gloria)、主祭坛(Altar Mayor)均值得细细观赏。

昆塔纳广场位于教堂东侧，大教堂的圣门(Puerta Santa)就在广场边。这道门只在圣年的圣地亚哥节（7月25日，并且是一个星期日）开放，届时会有及其隆重的宗教仪式。

圣地亚哥老城区位于西班牙加利西亚自治区圣地亚哥德孔波斯特拉市，是天主教三大朝圣圣地之一，1985 年列入世界文化遗产。核心为圣地亚哥大教堂，周边环绕中世纪风格街巷、广场与石砌建筑，保留罗马式、哥特式等多元建筑风格。

卢戈的老桥又被称为罗马桥，始建于古罗马时期，后又分别于十二、十四、十八世纪进行了多次重建。它长约104米，宽约4米，横跨于米诺河之上，与旧的圣地亚哥公路相连。

卢戈的马约尔广场坐落在古城的中心，与马德里市中心的马约尔广场不同，这里并没有游人如织的景象。广场上被修剪成蘑菇形状的树冠给这个广场增添了一丝可爱的意味。艳艳烈日下，人人常三三两两地在伞一样的树冠附近乘凉、聊天

圣玛利亚大教堂建于1129年，又称为卢戈主座教堂。这座教堂的建造跨越了一个多世纪的时间，因此教堂的建筑风格非常多样，融合了罗马式、哥特式、巴洛克式、文艺复兴式和新古典主义等风格。大教堂入口的左侧是哥特式的老塔，顶部是文艺复兴时期的钟楼。教堂的大部分仍保持着罗马风格，但其主立面却是巴洛克式风格。

塞万提斯之家博物馆位于西班牙巴利亚多利德。这里是塞万提斯 1604-1606 年的居所，1605 年《堂吉诃德》首版在此期间出版。博物馆复原了 17 世纪西班牙贵族的居住氛围，有当时的家具、物品等。馆内还会举办各类展览和文学活动 ，对了解塞万提斯的生活和创作有重要意义。

塞戈维亚古罗马水道桥是罗马人在西班牙留下的宏伟工程，它建于公元一世纪末至二世纪初，全长约 728 米，有 167 座拱门，最高处 28.10 米。水道桥用 20400 块花岗岩巨石干砌而成，未用灰浆，却坚固无比。其功能是将 18 公里外的河水引入城内，1985 年被联合国教科文组织列为世界遗产。

塞哥维亚城堡位于西班牙塞哥维亚旧城西端，坐落在埃雷斯马河与克拉莫雷斯河交汇处的岩石上。它始建于 12 世纪，是重要的军事要塞和皇家寝宫。城堡建筑风格融合了哥特式与摩尔文化元素，其标志性的蓝色屋顶由片岩打造，是迪士尼 “白雪公主” 城堡的原型。1985 年，它被列入世界文化遗产名录。

塞哥维亚马约尔广场是塞戈维亚旧城中心的主广场，建于 1610 年。广场为长方形，中央有铁制亭子。四周建筑风格多样，东南面是曾为拉斯蒂利亚女王加冕地的圣米盖尔教堂，西南面是西班牙最后一座哥特式大教堂 —— 塞戈维亚大教堂，西北面是市政厅，东北面是胡安・布拉沃剧院。这里功能齐全，是游客休闲观光的好去处。

塞哥维亚主教堂位于西班牙塞哥维亚，享有 “大教堂中的贵妇” 美誉。始建于 1525 年，历时近 200 年完工。建筑融合哥特式、文艺复兴与巴洛克风格，有高耸钟楼、精美彩色玻璃及 20 多个礼拜堂。教堂内还收藏众多艺术品，伊莎贝拉一世曾在此加冕。